Para guardar un archivo CSV con codificación UTF-8 en Excel, sigue estos pasos:
Abre tu archivo de Excel y asegúrate de que esté correctamente formateado.
Ve a Archivo > Guardar como y elige la ubicación donde deseas guardar el archivo.
En el menú desplegable Guardar como tipo, selecciona CSV (delimitado por comas) (*.csv).
Antes de guardar, haz clic en Herramientas > Opciones web y luego en la pestaña Codificación. Selecciona Unicode (UTF-8) en el campo Guardar este documento como.
Haz clic en Aceptar y luego en Guardar.
Si no ves la opción CSV UTF-8 directamente, puedes guardar el archivo como CSV normal y luego abrirlo con un editor de texto como Notepad, cambiar la codificación a UTF-8 y guardar de nuevo el archivo con la extensión .csv o bien puedes eliminar toda referencia a acentos y eñes del contenido del archivo.